Andrés Kisic, un joven bartender colombiano de 28 años, representará a partir de hoy a nuestro país en uno de los eventos más prestigiosos del mundo de la coctelería: World Class Global.
Organizado por Diageo, esta competencia reúne a los bartenders más talentosos de todo el mundo y tiene como objetivo coronar al mejor. La edición de este año se llevará a cabo en Sao Paulo, Brasil entre el 25 al 28 de septiembre.
Entre más de 40 participantes en la competencia local, Andrés fue elegido para representar a Colombia a nivel global. Se disputará su título con bartenders de 54 países enfrentándose a diferentes desafíos relacionados con la creación de experiencias inolvidables utilizando licores de alta calidad, como Don Julio y Johnnie Walker, entre otros.
Esta competencia pone a prueba una serie de habilidades esenciales para un bartender como lo son la hospitalidad, el conocimiento, las capacidades técnicas, el análisis de sabores y la capacidad de fomentar la innovación en cada preparación.
Andrés Kisic se ha preparado en la ciudad de Medellín durante toda su carrera, y en los últimos 6 años ha experimentado una evolución asombrosa. «En 2022, logré el segundo lugar en el World Class, y desde entonces he estado comprometido en proyectar mi victoria para este año. Esto ha implicado estudiar las marcas, perfeccionar técnicas, experimentar con cócteles y abordar los desafíos desde una perspectiva creativa e innovadora», comentó Andrés.
Previamente a este evento en Brasil, se realizó un pre reto con el desarrollo de una campaña o cóctel ligado a un proyecto de impacto social y de acuerdo a estas calificaciones se definieron 5 grupos, 4 de 11 y 1 de 10. De estos grupos pasarán los 2 mejores y los 2 mejores terceros de toda la competencia para completar un top 12 que llegará a un reto final donde saldrá el gran ganador.
La preparación de Andrés para este evento ha sido intensiva, “me permitieron escoger un coach, que es Pablo Carrizo, bartender argentino con varios años de experiencia y organizamos un plan enfocado en clases de inglés, entrenamientos vocales, asesoría de imagen y en la técnica de las preparaciones”, señaló.
Para Ana María Vásquez, Directora de Marketing e Innovación de Diageo Colombia, World Class Global no es solo una competencia, sino una comunidad que construye relaciones y promueve el aprendizaje de las tendencias mundiales. “Este año además de la competencia organizaremos un foro de la industria para examinar el futuro de los bares, desde tecnología innovadora posicionando a World Class a la vanguardia de la cultura de las bebidas a nivel mundial”, expresó.
World Class es un programa integral que abarca educación, formación y competencia. Capacita a más de 400,000 bartenders de 60 países, así como a otros profesionales de la industria, para que sean líderes y creadores de tendencias en la innovación de la industria de la coctelería.
El logro de Andrés Kisic es un ejemplo inspirador de dedicación y pasión por el arte de la coctelería, y Colombia lo estará apoyando mientras compite por el título de mejor bartender del mundo en Sao Paulo.
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