Colombia es reconocida por su oferta gastronómica que varía según la región del país; independiente de la amplia oferta nacional también encontramos muchos platos similares con variaciones en los ingredientes…
Garantizar un equilibrio entre el medio ambiente, la economía y el bienestar social es uno de los propósitos de la sostenibilidad. Por ello, cada vez se evidencia más la necesidad…
¡DESPUÉS DEL ÉXITO DE SU PRIMERA EDICIÓN VIRTUAL EL FESTIVAL GASTRONÓMICO MÁS IMPORTANTE DEL PAÍS VUELVE A TU CASA EN SU DÉCIMO NOVENA VERSIÓN! Fechas evento: 15 de julio al…
Alsea, operador de Domino’s en el país, anunció la apertura de su primer tienda de Domino´s Pizza en la isla de San Andrés. Esta apertura representa la tienda número 125…
El chef cartagenero, Carlos Pájaro, egresado de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno, representará al país en el Bocuse D’Or, considerada la competencia de cocina más prestigiosa a nivel mundial,…
La Comisión Europea reconoció este año a los gusanos amarillos secos o escarabajo de harina como el nuevo alimento que tendrá comercialización en la Unión Europea, gracias a su fuente…
Como ya es conocido, la pandemia ha generado nuevos retos para la mayoría de personas. Uno de los más grandes es en términos de empleo, pues muchos han perdido sus…
Así lo define Massimo Bottura, un cocinero italiano catalogado como uno de los mejores chefs del mundo por “The World’s 50 Best Restaurants” y propietario del restaurante con tres estrellas…
Con la llegada de Didi Food a Colombia, entrevistamos a Carlos Contreras, gerente de Comunicaciones y Relaciones Públicas de la compañía para esta región, el cuál nos contó cuál es…
La miel es considerada como el segundo alimento más dulce que se encuentra en la naturaleza, después de los dátiles. Al estar compuesta de azúcares y muy poca agua, hace…