Contribuyendo con innovación en sabores y nuevas técnicas para producir gran variedad de sazonadores y colorantes naturales, las empresas Asociación Agropimentera del Valle Del Guamuéz – ASAPIV en Putumayo y…
*Información comercial Los mercados cambian y con ellos los consumidores. La pandemia modificó el comportamiento de las personas, planteando retos a diferentes sectores entre los cuales se destaca el retail.…
La investigación de Lucy Hoyos Ocampo denominado “Alimentos autóctonos y recetas amazónicas” habla de algunos alimentos y preparaciones que prevalecen en esta cultura y que queremos dar a conocer como…
*Información comercial El Día de la Madre está a la vuelta de la esquina. Llevar el desayuno a la cama es una sorpresa y tradición muy especial para muchas familias…
*Información comercial DiDi Food viene cocinando la receta para impulsar, por medio de la tecnología, la recuperación, el desarrollo y la modernización del sector gastronómico en Colombia, así como la…
“La cocina de una sociedad es un lenguaje en la que esta última traduce inconscientemente su estructura, a no ser que se resigne, también inconscientemente, a desvelar en ella sus…
El nuevo restaurante de comida mexicana, Catrín, ubicado en el centro de Bogotá, en el barrio La Candelaria (carrera 7A#12c-36), abre sus puertas al público, llevando a los paladares de…
El alimento está lleno de mitos y leyendas, rituales, bailes y ceremonias que contienen la sabiduría del arte y la cultura de los pueblos. Existen comidas que no solo nutren…
Cuando hablamos de la historia del descubrimiento y colonización de América generalmente hablamos de los cambios sociales, políticos y económicos, pero rara vez se habla de la alimentación, que fue…
*Información comercial Las personas anhelan estar en comunidad, por ello, KitchenAid anuncia a Honey como el Color del Año 2021. Por medio de este color, la marca pretende, a través…