La gastronomía, como lo afirma el periodista gastronómico Pau Arenós, combina “mucha ciencia con mucho corazón”. Por eso, lo denomina como un oficio de valientes. De esa filosofía nace la…
mayo 2020
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Información comercialNoticias
NH HOTEL GROUP REDEFINE LA EXPERIENCIA DEL CLIENTE Y EXTREMA LA SEGURIDAD
por Sobremesapor SobremesaNH Hotel Group, consolidado operador multinacional y una de las compañías hoteleras urbanas de referencia en Europa y América, presenta su nuevo plan de medidas frente a la crisis sanitaria bajo el…
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Artículo realizado por: Cristina Gómez Cuando hablamos de entorno en el segundo país más biodiverso del mundo no podemos referirnos a la inmensa riqueza natural que nos rodea e ignorar su…
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“Sé lo que como, no sé lo que hago” Salvador Dalí Hablar del surrealismo es hablar sobre Salvador Doménech Felipe Jacinto Dalí. El legendario artista español que desde sus seis…
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CulturaNoticias
Food Photography Awards: el trasfondo social de las mejores fotos gastronómicas del 2020
por Sobremesapor SobremesaArtículo realizado por: Cristina Gómez Instagram: @platonica.co El pasado 28 de abril la organización del reconocido certamen Pink Lady Food Photographer of the Year anunció, vía live-streaming, las mejores fotos…
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A pesar de la adversidad, la reingeniería financiera y las adivinanzas de futuro, surgen iniciativas solidarias que aprovechan las cocinas vacías para llevar alimento a comunidades vulnerables. ¡Qué duda cabe…
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CulturaNoticias
Sancochos colombovenezolanos para ayudar en tiempos de Covid
por Sobremesapor SobremesaCecilia Johana Ráquira Bernal tiene 33 años y es madre de tres hijos. Vivió unos once años en Venezuela y por sus venas corre la pasión elorzana de cada 19…
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Realizado por: Estefanía Isaza Instagram: @tefaisaza16 En Ucrania, lo dos colores de su bandera: azul y amarillo, son el abrebocas para entender porque allí la gastronomía es una de…
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CulturaNoticias
El cocinero que desconoce la historia nunca será un gran chef
por Sobremesapor SobremesaEl cocinero que desconoce la historia nunca será un gran chef
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Como comunicadores sociales, dedicamos nuestra vida a contar historias, generalmente de otros, y muy pocas veces, de nosotros mismos. Hoy, después de casi dos meses sin escribir una sola palabra…