De acuerdo con ProColombia, las regiones colombianas en donde se concentra la mayor oferta gastronómica para el turismo nacional e internacional es: Bolívar, Antioquia, Eje Cafetero, Bogotá, Chocó y Cauca.…
Artículo realizado por: Melissa Ramírez Instagram: @cotes2 Mi papá suele decir que la mejor comida del mundo es La Guajira. No, él no ha recorrido el mundo, y aunque su…
Comer va más allá del acto de alimentarse. Es un espacio donde se gestan relaciones estrechas con amigos, comensales, personas que cocinan, la naturaleza y con uno mismo. Es un…
Existen creencias populares que afirman que las personas nunca terminan ejerciendo la profesión que estudian, sino por el contrario, la vida los lleva a dedicarse a oficios que incluso nunca…
Sobre una clara esterilla de sushi, un delicioso relleno blanco se desliza y amasa para formar una pasta que luego de un leve y delicado movimiento circular se convierte en…
Pasto Capital Gastrodiversa es un evento que nace en el año 2016 por parte de la Alcaldía de Pasto y Acopi, quienes preocupados por fomentar el turismo y el desarrollo…
Las civilizaciones alrededor del mundo se han formado en torno al alimento. Las plazas de mercado han sido el escenario donde las culturas se han encontrado y se han mezclado.…
Dime qué comes y te diré quién eres. Si quieres conocer a una persona pídele que te prepare un plato de comida. No importa si cocina bien o mal, si…
Historia, cultura, estilos de vida, arte, comida y bebidas hacen parte de los libros de gastronomía que les vamos a presentar a continuación. Autor: MNR Comunicaciones y Ediciones, en alianza…