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Cocina tradicionalGastronomíaProductos

Lo nuestro

por Sobremesa 27 febrero, 2019
Escrito por Sobremesa 27 febrero, 2019

Queremos hablarte de la abundancia de nuestra tierra:

Somos afortunados de vivir en el segundo país con mayor biodiversidad en el mundo.

Tenemos mares, ríos, desiertos, montañas, selvas, nevados y manglares

De donde  brotan los colores,  sabores, texturas y  aromas que son el alma de nuestros platos, refrescos, tortas, amasijos, dulces y bizcochos.

Tenemos más de 40 millones de habitantes y de formas para preparar la comida.

Tenemos las tradiciones que nos han dejado miles de años de historia.

Y ahora creemos que ha llegado el momento de sentarnos todos  en la mesa para hablar sobre eso que tenemos todos en común (que nos gusta a todos): la comida

En el diálogo está la oportunidad para conocernos

Y que mejor forma de hacerlo que a través de las historias.

Lo tenemos todo, es nuestro momento, solo hace falta que todos lo sepamos.

AbundanciaAlimentosCampesinosColombiaProveedoresTierra
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