Cada vez más colombianos se interesan por el sushi y la comida oriental, es por esta razón que La Lonchera, renovó sus platos buscando realizar rollos que contaran con ingredientes…
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Sushi
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Cocina tradicionalColombiaComida japonesa
El chef japonés que convirtió el Ajiaco en un plato de sushi
por Sobremesapor SobremesaSobre una clara esterilla de sushi, un delicioso relleno blanco se desliza y amasa para formar una pasta que luego de un leve y delicado movimiento circular se convierte en…
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Entrevista a un japonés en Colombia Makoto Hirairi llegó a Colombia por primera vez en el año 1999, más específicamente a Pereira, gracias a un contrato con el gobierno japonés…
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La idea de La Lonchera nació en el 2014 cuando Gabriel Calderón, CEO de la empresa, junto con su hermano menor decidieron abrir un negocio de comida que se pudiera…