Sushi

Redondo, cuadrado o triangular. Elaborado a base de arroz japonés hervido, pescado o mariscos y vegetales enrollados en una hoja de alga nori. Estas son algunas de las presentaciones del…

A raíz de la pandemia, el delivery de alimentos aumentó, de hecho, en 2020, el 45% de los servicios de comida fueron domicilios. Esto ha hecho que el sector gastronómico…

Desde Bucaramanga, la propuesta gastronómica de “Walking Pez” llegó a Bogotá para traer sus sabores innovadores donde se destacan 18 diferentes tipos de rollos, clasificados en tres niveles de acuerdo a…

Por Pamela Villagra @Villagrita21 Ubicado en una de las terrazas de la planta baja del Hotel Bioxury cerca de la Zona T, Salvaje se erige como el restaurante de moda…

Cada vez más colombianos se interesan por el sushi y la comida oriental, es por esta razón que La Lonchera, renovó sus platos buscando realizar rollos que contaran con ingredientes…

Sobre una clara esterilla de sushi, un delicioso relleno blanco se desliza y amasa para formar una pasta que luego de un leve y delicado movimiento circular se convierte en…

Entrevista a un japonés en Colombia Makoto Hirairi llegó a Colombia por primera vez en el año 1999, más específicamente a Pereira, gracias a un contrato con el gobierno japonés…

La idea de La Lonchera nació en el 2014 cuando Gabriel Calderón, CEO de la empresa, junto con su hermano menor decidieron abrir un negocio de comida que se pudiera…