El primer uso de la palabra hamburguesa data del año 1884 con la expresión “hamburger steak” o “bistec de Hamburgo”, sin embargo todavía no se conoce con exactitud el origen…
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La guerra y el fogón
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“La comida portuguesa tiene buen producto e historia”, chef Tony Martins
por Sobremesapor SobremesaLa comida portuguesa no es tan conocida en Colombia. Por eso, Sobremesa habló con el reconocido chef portugués Tony Martins, quién nos contó un poco sobre la gastronomía de su…
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Es martes a las 10:00 am. Andrea abre su lonchera con emoción y destapa un sánduche de jamón y queso que viene cuidadosamente envuelto en una lámina de papel aluminio.…