Se acercan las festividades de fin de año y por eso, queremos compartirles una receta realizada por Rolan Tejada, el gurú del cerdo. Impresiona a tus seres queridos con una…

Deiby Sánchez es uno de los pasteleros más reconocidos en Colombia. Lleva diez años en este oficio y ya cuenta con cinco pastelerías en Bogotá. Se especializó en confitería, chocolatería…

Sabores Colombia está compuesta por nueve regiones que buscan dar a conocer la gastronomía de nuestro país a todos los asistentes. La selección de los restaurantes que hacen parte de…

Ilustraciones: Mónica Casanova Torres Para los de malas, La Ruda Colombiano que se respete que haya pasado por una mala racha, seguramente ha escuchado decir de la boca de algún…

La vitrina de una típica panadería de barrio bogotana ofrece una gama tan amplia de sabores como de colores. La fórmula para obtener cada color en la panadería es el…

Sobremesa le preguntó a varias personas cómo imaginaban la comida del futuro y estas fueron sus respuestas: Daniel Vela, propietario del restaurante Laganon “Ahorita todo apunta a lo vegano. Por…

¿Sabías que en Bogotá existe un lugar donde puedes almorzar, comer y tardear, mientras compartes con gaticos? Gatos & Blues es el restaurante que trae este concepto a Colombia y…

Las frutas que más comemos son: Las verduras que más comemos son:

Detrás de este plato existen personas inspiradoras y tan únicas como sus recetas. Tal como lo dice nuestro querido pastelero Carlos de Ávila de Hotel Marriot, «cada pastelero tiene su…

Los antiguos romanos tenían una explicación mitológica para esto: todo sucedió por una pelea entre Vulcano, el dios del fuego, y Ceres, la diosa de la vegetación y de los…