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Cocina tradicionalComida tradicionalGastronomía

El Pabellón con más sabor de la Filbo 2019

por Sobremesa 3 mayo, 2019
Escrito por Sobremesa 3 mayo, 2019
Filbo

Sabores Colombia está compuesta por nueve regiones que buscan dar a conocer la gastronomía de nuestro país a todos los asistentes.

La selección de los restaurantes que hacen parte de esta iniciativa fue realizada por la chef e investigadora Leonor Espinosa. Son un reconocimiento a Colombia y su cocina, como país invitado.

La propuesta está compuesta por cuatro restaurantes principales:

  • Restaurante Qaray de Popayán
  • Restaurante Donde Yiya un rincón costeño en la ciudad de Bogotá
  • Restaurante Yul en Villavicencio
  • Restaurante La Vereda quienes representan el sur de Colombia

 

cocina colombianaCocina tradicionalFilbo 2019Leonor EspinosaSabores Colombia
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