En el restaurante Oka Grill House de Hilton Bogotá Corferias se desarrolló un menú de postres con el fin de resaltar los lugares más emblemáticos de la ciudad y crear…
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GastronomíaInnovaciónRestaurante casual
Así es la experiencia de Frenessí, el primer restaurante de realidad virtual de Colombia
por Sobremesapor Sobremesa¿Se imagina probar la gastronomía de 12 mundos distintos y sentir la experiencia de estar en cada uno de ellos? ¿Todo desde Bogotá? Eso es frenessí, una cápsula experiencial hecha…
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Restaurante casual
Llega a Diverplaza la segunda sede del Restaurante Primitivo en Bogotá, con una inversión de $2.500 millones
por Sobremesapor SobremesaDiverplaza sigue creciendo en el 2022, tras cerrar el 2021 con una ocupación del 98% y con 2 millones de visitantes mensuales. Este importante centro comercial del noroccidente de Bogotá,…
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GastronomíaRestaurante casual
Patrono Food Hall llega a Pereira para brindar una experiencia de alta cocina al alcance de todos
por Sobremesapor SobremesaMucho se conoce de Pereira, que es una de las ciudades que conforman el eje cafetero, capital del departamento de Risaralda, famosa por sus verdes paisajes y su amplia oferta de…
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Alimentos saludablesGastronomíaInnovaciónProductosRestaurante casual
El chef Ángel León descubre un nuevo superalimento: el cereal marino
por Sobremesapor SobremesaLa inquietud de Aponiente, con el chef Ángel León al frente, por seguir observando e investigando nuevos ingredientes y productos de la gran despensa del mar le ha llevado a…
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CaribeCocina tradicionalColombiaComida tradicionalcultura
Candé Cocina 100% cartagenera vuelve abrir sus puertas al público
por Sobremesapor SobremesaLa emergencia sanitaria generada por el Covid-19 cambió la forma como trabajamos, estudiamos, vivimos y nos relacionamos con los demás. Hace meses cientos de restaurantes tuvieron que cerrar las puertas…
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GastronomíaRestaurante
El restaurante colombiano que busca resaltar la gastronomía de Estados Unidos
por Sobremesapor SobremesaAmericana llegó hace un año a Bogotá con la intención de brindarle a los comensales una verdadera propuesta de comida estadounidense de lugares como Texas, Nueva York o Lousiana, resaltando…
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Cocina tradicionalColombiaComida tradicionalFotografíaGastronomíaRestaurante casual
La nueva apuesta de los restaurantes: el cordero
por Sobremesapor SobremesaHenry Polanía, presidente de la Asociación de Criadores de Ganado Ovino de Colombia, aseguró en una entrevista para Caracol Radio que en el país existen actualmente 1.700.000 corderos que se…
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Cocina tradicionalComida tradicionalculturaGastronomíaRestaurante casual
LEO: 49 MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO
por Sobremesapor SobremesaCambiando las reglas Por Pamela Villagra @Villagrita21 De recuperar la autoestima gastronómica al orgullo. Ese debiera ser el sentimiento que reine hoy entre los Colombianos, al enterarse que el restaurante…
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Cocina tradicionalComida tradicionalGastronomíaidentidadRestaurante casual
Retos del sector gastronómico en Medellín
por Sobremesapor SobremesaDe acuerdo con ProColombia, las regiones colombianas en donde se concentra la mayor oferta gastronómica para el turismo nacional e internacional es: Bolívar, Antioquia, Eje Cafetero, Bogotá, Chocó y Cauca.…