Una buena forma de festejar el día del padre es con una celebración en casa que tenga el almuerzo o la comida favorita del homenajeado maridado con un cóctel, por eso, esta es una selección de tragos que maridan bastante bien con este día, que además viene con Copa América.
Receta singleton penicillin
El “Penicillin”, aunque no es uno de
los clásicos de la coctelería, está tomando relevancia
en los bares y restaurantes de las grandes ciudades del mundo. Fue creado en el
2007 por el bartender australiano Sam Ross, tras su llegada a Estados Unidos,
en el premiado
bar neoyorkino Milk & Honey. Desde su creación, el “Penicillin” se
convirtió en un coctel tan cercano para los consumidores, como lo fue el
Cosmopolitan en los años sesenta.
Ingredientes:
- 45 ml de Singleton Dufftown 12 Años
- 60 ml de zumo de jengibre (jengibre + agua sin azúcar)
- 1 cucharada de miel
- 15 ml de zumo de limón fresco
Preparación:
Enfriar un vaso corto con hielo. Mezclar todos los ingredientes en una
coctelera y servir en
el vaso. Decorar con un trozo de jengibre deshidratado.
Mojito MandrágoraI
Ingredientes:
- 60 ml Ron La Hechicera
- 12 hojas de hierbabuena
- 22.5ml jugo de limón
- 10ml almíbar
- 4 gotas de angostura
- Llenar el vaso con soda
Preparación:
En un vaso largo agregar hierbabuena, zumo de limón y almíbar. Macerar
ligeramente, poner hielo picado hasta llenar el vaso, agregar Ron La Hechicera
y mezclar. Finalmente, añadir soda y decorar. Garnish: Raíz de mandrágora
en nido
RECETA Buchanan’s Spritz
Ingredientes:
- 45ml de Buchanan’s 18
- 15ml de Aperol
- Completar con agua con gas o soda
- Garnish: Twist de naranja (opcional)
Preparación:
Agregar el Buchanan’s 18 y el Aperol en un vaso de trago largo con abundante hielo, completar con agua con gas o soda, revolver todos los ingredientes. Decorar con 2 rodajas de naranja (opcional).