Los licores y destilados colombianos así como las tradiciones que los rodean tienen un lugar especial en Caña Aguardentería & Bodega. Este bar, ubicado en el sector de Chapinero Alto…
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Los seis colombianos que mostrarán el sabor de sus regiones y las historias de amor detrás de sus preparaciones
por Sobremesapor Sobremesa¿A qué sabe Colombia? Un país tan diverso, con tantos pisos térmicos, ingredientes y tradiciones culturales tiene una increíble variedad de preparaciones que, por generaciones, y cargadas de amor, nos…
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UBATÉ ¡DESTINO DE TRADICIONES! PRESENTA A BOGOTÁ SUS SABORES Y SUS SABERES ANCESTRALES
por Sobremesapor SobremesaUbaté se posiciona como un destino turístico a nivel Regional y Nacional, un destino que quiere mostrar a los colombianos sus grandes riquezas de naturaleza, culturales y patrimoniales, las cuales…
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El premio para el mejor barista del mundo es para un colombiano
por Sobremesapor SobremesaDesde el Tolima, con 31 años de edad, amante a las tradiciones de su tierra, Diego Campos, barista profesional de la tradicional marca de café tostado de origen Amor Perfecto, es el…
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¿Cómo se puede fomentar el turismo gastronómico a través de las etnias colombianas?
por Sobremesapor SobremesaDe acuerdo a lo establecido por la Organización Mundial del Turismo, esta industria depende en un 87 % de la gastronomía, lo que constituye tremenda responsabilidad para las personas que…
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Carlos Pájaro representará a Colombia en el Bocuse D’Or
por Sobremesapor SobremesaEl chef cartagenero, Carlos Pájaro, egresado de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno, representará al país en el Bocuse D’Or, considerada la competencia de cocina más prestigiosa a nivel mundial,…
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Primer encuentro internacional de bebidas ancestrales y artesanales del pacífico
por Sobremesapor SobremesaLa Gobernación del Valle del Cauca y la Secretaría de Cultura departamental, por medio del programa Memoria y Patrimonio 2019, llevó a cabo «el primer encuentro internacional de bebidas ancestrales…