Cortar, trinchar y recoger; tres acciones que se repiten una y otra vez en las mesas alrededor del mundo. En el ritual de sentarse a la mesa, los cubiertos son…
febrero 2021
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La facilidad de preparar recetas con solo 5 ingredientes
por Sobremesapor Sobremesa*Información comercial Durante el aislamiento, se ha vuelto indispensable facilitar las actividades del hogar . Para abreviar el tiempo en la cocina, la campaña SaborUSA recomienda opciones culinarias para preparar…
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Información tomado del artículo impreso «Innovación guiada por el Food Desing» desarrollado en el 2014 por Ana Victoria Molina Vargas, Licenciada en diseño industrial por la Universidad de Monterrey. Este…
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Las experiencias gastronómicas y su relación con el Eating Design
por Sobremesapor SobremesaHace algunos días estaba en mi casa planeando unas onces familiares. Mientras decidía que servir, me invadieron los recuerdos de las tardes en casa de mi mamá, impregnados del aroma…