Fotografía de Alejandro Osses Instagram: @alejosses Alejandro Osses es un narrador de historias, pero no de cualquiera, sino de la comida. Busca transmitir por medio de la fotografía su amor…
Plazas de mercado
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Las plazas de mercado se convierten en nuevos escenarios culturales
por Sobremesapor SobremesaLas plazas de mercado no solo son en escenarios para adquirir productos frescos y colombianos sino que también se han convertido en espacios para fomentar el desarrollo cultural de los…
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Cocina tradicionalComida tradicionalTecnología
La app que le permitirá pedir productos de las plazas de mercado a domicilio
por Sobremesapor SobremesaLa tecnología se ha convertido en un mecanismo que permite acercar distancias en todos los aspectos de la vida, unos escenarios tan tradicionales como las plazas de mercado no fueron…
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Cocina tradicionalColombiaComida tradicionalGastronomía
Historias dentro de las plazas de mercado
por Sobremesapor SobremesaLas civilizaciones alrededor del mundo se han formado en torno al alimento. Las plazas de mercado han sido el escenario donde las culturas se han encontrado y se han mezclado.…
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Cocina tradicionalComida tradicionalGastronomíaRestaurante
Historia de las plazas de mercado de Bogotá
por Sobremesapor SobremesaAlrededor de las plazas de mercado se han desarrollado todas las civilizaciones del mundo. Ya que son el espacio donde se gestan encuentros culturales, gastronómicos, sociales, comerciales, políticos, económicos y…