El Día del Taco es una de las celebraciones gastronómicas que ha tomado relevancia en los últimos años y que ha logrado expandirse en América Latina. Desde el surgimiento de…
Comida Mexicana
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Al acercase a la entrada del restaurante Carlos, ubicado en plena zona G de Bogotá al interior de una antigua casa de Chapinero, pocos se imaginan el encantador ambiente y…
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NoticiasRestaurantes
Azul Azteca, es la nueva apuesta de comida mexicana en Bogotá
por Sobremesapor SobremesaUbicado en el parque de la 93, Azul Azteca es un restaurante, steakhouse, bar, inspirado en la variedad cultural y gastronómica que ofrece México, nace de la necesidad de querer…
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EventosNoticias
Taco Fest 2022: regresa el festival de tacos favorito de los bogotanos
por Sobremesapor SobremesaSe acerca el festival gastronómico más especial para los amantes de los sabores mexicanos. Del 3 al 13 de febrero, más de 25 restaurantes y taquerías de Bogotá presentarán sus…
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NoticiasRestaurantes
THE BIG EGG, LA NUEVA PROPUESTA GASTRONÓMICA ALREDEDOR DEL HUEVO QUE LLEGA A COLOMBIA
por Sobremesapor SobremesaEl reconocido empresario ítalo-francés Gaetano Razzieri, quien a lo largo del año se ha posicionado en la industria gastronómica colombiana gracias al éxito de la primera cocina oculta de alto…
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Información comercialNoticias
Plany, un nuevo restaurante que nace en pandemia
por Sobremesapor SobremesaUno de los grandes aprendizajes que deja la pandemia en el sector de los restaurantes ha sido la capacidad de reinventar sus modelos de negocio alrededor de experiencias gastronómicas que…
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EventosNoticias
Llega Bogotá Gourmet, un festival para deleitar y apoyar la buena
por Sobremesapor SobremesaEs la primera vez que Bogotá Gourmet #ComoEnCasa llega a la capital de país, para conquistar los paladares de los bogotanos, con una variada propuesta de sabores y especialidades de…
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Luego del exitoso lanzamiento de la nueva faceta de #DonBenitez a comienzos de 2019 con la llegada de sus tacos «De a de veras», se anuncia una nueva noticia para…
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Sin categoría
Aguafresca: el nuevo restaurante de Juan Manuel Barrientos y Edgar Núñez
por Sobremesapor SobremesaPor Pamela Villagra @Villagrita21 Aguafresa, taquería y mezcalería, es la nueva apuesta mexicana del cocinero y empresario Juan Manuel Barrientos, que abre sus puertas en Medellín en asociación con el…
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Sin categoría
Aguafresca, propuesta de cocina mexicana tradicional que está enamorando Medellín
por Sobremesapor SobremesaAguafresca, el nuevo restaurante del chef colombiano Juan Manuel Barrientos, en sociedad con el reconocido chef mexicano Edgar Núñez, abre sus puertas para conquistar a sus comensales con la comida…