“La coca, como representación de la energía y la fuerza femenina, endulza el pensamiento, el corazón, el espíritu de quienes la mambean. En Colombia hay mambeólogos, y como disciplina, la…
Colombia
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NoticiasRestaurantes
El Chato es el mejor restaurante de Colombia y el 7° de América Latina
por Sobremesapor SobremesaEl Chato nació bajo el concepto de un bistró contemporáneo, hoy tres años después de su apertura ha logrado impresionar a un grupo de 252 chefs, periodistas y amantes de…
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Para conocer un pueblo, basta con conocer su gastronomía. Lo que comen sus habitantes revela aspectos como su ubicación geográfica, idiosincrasia, hábitos, creencias y hasta permite hacerse una idea de…
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Nace Júbilo, el primer aguardiente Súper Premium de Colombia
por Sobremesapor Sobremesa*Información comercial En busca de la reivindicación de la calidad por medio del orgullo patrio, nace el primer aguardiente Súper Premium elaborado en el país para el mundo entero: Júbilo…
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Chef Guillermo Vives cocina con productos cultivados por campesinos que recuperaron sus tierras después de la violencia
por Sobremesapor SobremesaInformación comercial El chef y empresario Guillermo Vives, reconocido por su participación en diferentes programas de televisión y por fundar el restaurante Gaira Café ahora trabaja para visibilizar los frutos…
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Cada vez más colombianos se interesan por el sushi y la comida oriental, es por esta razón que La Lonchera, renovó sus platos buscando realizar rollos que contaran con ingredientes…
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«Experiencias a la mesa» es un espacio con el que buscamos crear comunidad, hablar sobre temas gastronómicos, interactuar con personajes de la industria y democratizar el conocimiento sobre diferentes productos…
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Este restaurante quiere resaltar uno de los platos que más se consumen dentro de la gastronomía colombiana, especialmente la paisa. El chicharrón, uno de los ingredientes que no puede faltar…
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*Información comercial ¿Te atreverías a vivir una experiencia gastronómica fuera de lo común? Si tu respuesta es afirmativa, no te pierdas la cena clandestina de Flambée Bistró & Café el…
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El chef japonés que convirtió el Ajiaco en un plato de sushi
por Sobremesapor SobremesaSobre una clara esterilla de sushi, un delicioso relleno blanco se desliza y amasa para formar una pasta que luego de un leve y delicado movimiento circular se convierte en…