El reconocido empresario ítalo-francés Gaetano Razzieri, quien a lo largo del año se ha posicionado en la industria gastronómica colombiana gracias al éxito de la primera cocina oculta de alto…
Si bien la pandemia causó una tormenta en el sector de restaurantes en el mundo y particularmente en Colombia, varios restaurantes salieron a flote ante la crisis con nuevas propuestas,…
Desde Anato, la chef Betsi Albornoz explicó en qué consiste su propuesta de fusión de cocina colombo-peruana. En el marco de la feria de la Asociación Colombiana de Agencias de…