El primer uso de la palabra hamburguesa data del año 1884 con la expresión “hamburger steak” o “bistec de Hamburgo”, sin embargo todavía no se conoce con exactitud el origen…
Etiqueta:
Cerdo
-
-
Se acercan las festividades de fin de año y por eso, queremos compartirles una receta realizada por Rolan Tejada, el gurú del cerdo. Impresiona a tus seres queridos con una…
-
Sin categoría
“Ser constante y arriesgar”: la clave del emprendedor gastronómico
por Sobremesapor SobremesaSi tuviéramos que definir a Andrés Nieto, diríamos que es la combinación del arte con la cocina. Desde que tenía doce años empezó su pasión por la gastronomía. Su familia…
-
Rolan Tejada es cocinero profesional desde hace 8 años. Inició en esta profesión de manera empírica cuando vivía en Estados Unidos. Al llegar a Medellín, luego de diez años de…