Un día caminando por el centro de Bogotá veía cómo una pareja de orientales intentaba por medio de señas comunicarse con una señora mayor que vendía churros en un puesto…

¡Que se levanten las milhojas y que nos muestren la crema! gritaba un exaltado bizcocho redondo y colorado desde la parte más alta de un estante de panadería. Los buñuelos,…

El cocido boyacense representa la abundancia de la tierra y la riqueza de Colombia como un territorio biodiverso. Es un plato donde cada ingrediente lleva nuestra historia. Tiene origen en…

Escrito por José Perdomo y Alejandra Campo Ilustración: Alejandra Campo Instagram: @joseperdom  @alecampo6   Es el final de la tarde o el comienzo de la noche de un día cualquiera.…

Dime qué comes y te diré quién eres. Si quieres conocer a una persona pídele que te prepare un plato de comida. No importa si cocina bien o mal, si…

Es martes a las 10:00 am. Andrea abre su lonchera con emoción y destapa un sánduche de jamón y queso que viene cuidadosamente envuelto en una lámina de papel aluminio.…