El reconocido empresario ítalo-francés Gaetano Razzieri, quien a lo largo del año se ha posicionado en la industria gastronómica colombiana gracias al éxito de la primera cocina oculta de alto…
Aprende a preparar Magret de pato, risotto de limón tomillo y chocolate blanco caramelizado, granapahano crocante, láminas vegetales asados, tuil de chocolate y espuma de naranja, una de las recetas…
En lo corrido del 2021, Presto consolidó su portafolio de productos vegetarianos –bajo la línea “Veggisimas”–, lo que le permitió alcanzar un crecimiento del 60% en la venta de sus…
Corona anunció el lanzamiento de un producto que no es cerveza. Se trata de Corona Tropical, una bebida alcohólica finamente gasificada con jugo de fruta, que nació inspirada en aquellos…
La ciudad de New Orleans, situada a orillas del río Misisipi, es conocida como una ciudad multicultural y capital del jazz, con especial influencia africana, latinoamericana, española y francesa, que…
Desde la creación de las plazoletas de comida, y como todas las áreas comerciales, estas han venido cambiando y evolucionando para ofrecer mejores servicios a sus clientes. Por esta razón,…
Pedro Silva, Jonathan Eastman, Juan José Arango, Nicolás Calderón y Federico Salazar le dieron vida al nuevo restaurante ubicado en Quinta Camacho, Bogotá, llamado Oreste, que hace referencia al italiano…
En el marco de la segunda edición de Bogotá Madrid Fusión, se entregó el Premio Cocinero Revelación, que busca dar visibilidad a la nueva generación de cocineros, menores de 35 años, con…
Con un espacio renovado al aire libre que destaca por un concepto simple, refinado y de buen gusto, regresa BOTIKA BAR, propuesta donde el glamour y el fascinante mundo de las…
Actualmente, en promedio el consumo anual per cápita de queso en Colombia es de 1.6 kilos. Aunque las variedades frescas son las más apetecidas en el país, existe una fuerte…