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La kombucha es una bebida fermentada milenaria con más de 2.000 años de historia. Su origen se remonta al emperador Qin Shi Huang de la dinastía Qin 221 a.C. en…

Las bebidas estimulantes artesanales, desde siempre, han hecho parte importante de la historia ancestral de los pueblos. Los hombres primitivos recurrían al uso de frutas y miel para obtener sustancias…

Casa Hermana es el resultado de la visión de las hermanas Paula y Alejandra Vega, ejemplo de emprendimiento joven y empoderamiento femenino en el mundo gastronómico. Ambas mujeres fueron criadas…

Postobón, una de las empresas líderes en el mercado de bebidas de Colombia, recibió por parte de PepsiCo, el reconocimiento como mejor embotellador del mundo durante 2018. Este reconocimiento ubica…

Texto realizado por: Olga Visbal MASA MADRE Cuando te embarcas en la aventura de hacer pan, inicias elaborando masa madre.  Esto, aunque en lo visible es un proceso sencillo, en…

En América central y en México se tiene la creencia de que los muertos regresan al mundo un día al año para compartir con su familia y disfrutar de los…

Historia La ceremonia del té japonesa, denominada “Chanoyu”, es un ritual que consiste en la preparación y toma de té verde o té Matcha. Su nombre significa “agua caliente para…

Chicha en la Plaza de la Perseverancia en Bogotá

*Información comercial La historia de Starbucks con el café colombiano tiene su origen hace más de 45 años, cuando la marca abrió sus puertas en Seattle en 1971 y comenzó…

KAI es un restaurante ubicado en la ciudad de Medellín. Su propuesta se basa en ofrecer comida vegana para consumidores, especialmente, no veganos. Busca  transformar la mentalidad de las personas…