Durante el 4 y 5 de marzo, se llevará a cabo la cuarta edición del Festival Gastronómico, Artístico y Cultural Calle Bonita y de la tercera edición del Festival del Refajo en la calle 30, entre carrera quinta y séptima, en el corazón del Centro Internacional. Los visitantes podrán disfrutar durante dos días de un circuito de 19 restaurantes de cocina local e internacional, de muestras culturales de música y baile, y una feria de emprendimientos.
De esta manera, los habitantes y los dueños de los restaurantes de la zona buscan posicionar a Calle Bonita como un espacio alternativo en la ciudad, donde los comensales podrán degustar de la gastronomía colombiana y del mundo entre coloridas casas coloniales y con los cerros orientales de fondo.
Los asistentes a Calle Bonita podrán participar también del Festival del Refajo, un evento dentro del festival con el que se busca resaltar las distintas recetas alrededor de esta bebida típica de la cocina del centro del país. Nueve restaurantes ofrecerán su mejor receta del refajo artesanal, preparado con cerveza artesanal. Al final de la jornada, se premiará la
mejor preparación.
“Calle Bonita representa la Bogotá tradicional, también la emprendedora, una calle con mucho sabor colombiano y que se propone enamorar con sus colores y variedad gastronómica a quienes nos visiten”, José Llanos, líder del corredor gastronómico Calle Bonita.
Los restaurantes De la Loma, Jarman Restaurante y Gatos Restaurante tendrán una oferta gastronómica alrededor de carnes, pescados y mariscos. El Pacífico también se sentirá con los platos de Punto Sabroso y La boca de los 4 mares. La comida internacional estará a cargo de Lima Cantón, con un menú peruano. Para compartir un dulce y un café, CatCoffee, Bokatos y La Casa de los Postres abrirán sus puertas. Estos son algunos de los negocios que harán parte del circuito.
“Calle Bonita contribuye al fortalecimiento del empleo y la construcción de ciudad a través de la exaltación de la riqueza agrícola, gastronómica y cultural de nuestro país”, José Llanos, líder del corredor gastronómico Calle Bonita.
Sobre Calle Bonita
Esta iniciativa nació como una propuesta de las mismas comunidades aledañas al Museo Nacional que, comprometidas con la seguridad y la reactivación económica después de la pandemia, empezaron a construir un nuevo aire de integración alrededor de la cultura. En sus ediciones anteriores, los festivales han reunido alrededor de 3.000 visitantes, y ha generado empleo directo e indirecto para más de 250 personas. Además, ha sido una vitrina comercial para 10 emprendedores locales.
“Calle Bonita es el mejor ejemplo de revitalización del espacio público, porque tenemos extensión de los restaurantes, pero además una organización arquitectónica, donde la gente puede ir a comer, pueden encontrarse y tomarse algo”, resaltó Diana Alejandra Rodríguez, directora del Departamento Administrativo de la Defensoría del Espacio Público.
La Secretaria distrital de Desarrollo Económico, Secretaría de Cultura Recreación y Deporte (SCRD), el Instituto Distrital de Turismo (IDT), la Fundación Gilberto Alzate Avendaño (FUGA), la Alcaldía Local de Santa Fe y el Departamento Administrativo de La Defensoría Del Espacio Público (DADEP) han sido aliados durante tres años para la realización de los
festivales y revitalizar a Calle Bonita como un espacio para el disfrute, la unión y la apropiación de la ciudad.
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