Cofibinz nace como un espacio para disfrutar café de calidad y apoyar el arte. Está ubicado en la localidad de Usaquén donde le ofrece a los comensales vivir una experiencia única gracias a los diferentes eventos que realizan cada semana como: música en vivo, teatro, catas de postres, catas de café, danza, coctelería, espacios experimentales y mucho más.
Se definen como el “mejor parchadero de Bogotá” porque así lo afirman los comensales y amigos del lugar. “Ofrecemos un espacio donde esperamos que todos nuestros comensales se sientan a gusto y puedan disfrutar cómo nosotros de un café especial y único. También queremos que vivan experiencias culturales de música, catas, exposiciones de arte, talleres lúdicos y espirituales, y experiencias gastronómicas” afirma Santiago, propietario de Cofibinz.
De esta forma, no solo se consolidan como un espacio de divertimento, sino también como un lugar de apoyo a los nuevos emprendedores y talentos artísticos, quienes pueden exponer allí su arte.
Para Santiago, lo que le falta a Colombia para ser considerado como una potencia en gastronomía y turismo es apropiarnos de nuestra cultura y apoyarnos entre nosotros y nuestras propuestas de crecimiento. “Tenemos una increíble variedad de productos y gastronomía. Contamos con frutas y verduras que solo se consiguen en esta región. Además gozamos de una variedad de climas y de gente emprendedora que nos permite demostrar que la violencia es cosa del pasado”.
Foto: Cofibinz