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Información tomado del artículo impreso «Innovación guiada por el Food Desing» desarrollado en el 2014 por Ana Victoria Molina Vargas, Licenciada en diseño industrial por la Universidad de Monterrey. Este…

El placer por la comida es equivalente al placer de escuchar una buena canción y cuando ambos se mezclan puede desembocar hasta en la creación de un estilo musical. Esta…

Un día caminando por el centro de Bogotá veía cómo una pareja de orientales intentaba por medio de señas comunicarse con una señora mayor que vendía churros en un puesto…