Restaurante

De acuerdo con la directora de la ONG ambientalista Greenpeace Colombia, Silvia Gómez, en una entrevista para El Espectador, el 56% del consumo per cápita que hacen los colombianos del…

“La coca, como representación de la energía y la fuerza femenina, endulza el pensamiento, el corazón, el espíritu de quienes la mambean. En Colombia hay mambeólogos, y como disciplina, la…

La organización Elcielo con su restaurante Kai nos regalan algunas de sus recetas navideñas vegetarianas para compartir en familia y con amigos. Pappardelle en salsa de queso con platano maduro…

De acuerdo con Camilo Martínez, CEO y cofundador de Leal, los restaurantes se enfrentan en este momento a un tráfico lento en sus puntos de venta gracias a que la…

Americana llegó hace un año a Bogotá con la intención de brindarle a los comensales una verdadera propuesta de comida estadounidense de lugares como Texas, Nueva York o Lousiana, resaltando…

De acuerdo con Juan Diego Vanegas, propietario de Juan Burgers, para construir un enlace emocional con los clientes, es necesario que en la comunicación se resalten los siguientes puntos: Es…

“La gente no sabe lo que quiere, hasta que uno se lo muestra” Steve Jobs Uno de los aspectos que más descuidan los restauranteros a la hora de gestionar su…

Alrededor de todo el territorio francés se pueden degustar siete tipos de quesos diferentes como: Comté: queso de pasta prensada cocida. Tiene un sabor floral en verano y a nueces…

Diego Parra es el propietario de uno de los establecimientos más representativos de pizzas artesanales en Zipaquirá. Su filosofía de vida se basa en levantarse cada mañana y realizar la…

Para el consultor gastronómico Gustavo Tomé, la tecnología es el motor que empujará al éxito y a la formalidad a muchos restaurantes. Cada día, los establecimientos se ven obligados a…