Frisby, compañía con 45 años en el mercado colombiano de los restaurantes y con más de 265 sedes, ha presentado su línea BIO, productos de proteína vegetal compuesto por una…
Restaurante
-
GastronomíaInnovaciónRestaurante
-
GastronomíaProveedoresRestaurante
La Boutique de las Carnes: Una historia de innovación, resiliencia y emprendimiento
por Sobremesapor SobremesaLa Boutique de las Carnes es un negocio de tradición familiar que encontró en la innovación el éxito y la tabla de salvación para sobrevivir al momento más crítico al…
-
Comida rápidaRestaurante
Qbano apuesta por un 2022 de mayor crecimiento en ventas y el fortalecimiento de sus canales digitales
por Sobremesapor SobremesaLa compañía colombiana Qbano se prepara para cerrar un 2021 con resultados positivos en su operación, cuyas ventas superan a las obtenidas en 2019, sumado a las aperturas de 3…
-
RestauranteSostenibilidad
“Agranda tus papas, Agranda tu amor”, iniciativa con la que El Corral apoya al campo colombiano en Navidad
por Sobremesapor SobremesaNavidad es una época de celebración, de unión familiar y de buenas acciones. Y es precisamente en esta temporada en la que El Corral -junto con McCain- lanzan por tercer…
-
Comida fusióncomida mexicanaGastronomíaRestaurante
THE BIG EGG, LA NUEVA PROPUESTA GASTRONÓMICA ALREDEDOR DEL HUEVO QUE LLEGA A COLOMBIA
por Sobremesapor SobremesaEl reconocido empresario ítalo-francés Gaetano Razzieri, quien a lo largo del año se ha posicionado en la industria gastronómica colombiana gracias al éxito de la primera cocina oculta de alto…
-
GastronomíaRestaurante
El Centro Comercial Avenida de Chile renueva su plazoleta de comida en un espacio vanguardista para todos sus clientes
por Sobremesapor SobremesaDesde la creación de las plazoletas de comida, y como todas las áreas comerciales, estas han venido cambiando y evolucionando para ofrecer mejores servicios a sus clientes. Por esta razón,…
-
GastronomíaRestaurante
Denise Monroy del restaurante Elektra fue la ganadora del Premio Cocinero Revelación de Bogotá Madrid Fusión
por Sobremesapor SobremesaEn el marco de la segunda edición de Bogotá Madrid Fusión, se entregó el Premio Cocinero Revelación, que busca dar visibilidad a la nueva generación de cocineros, menores de 35 años, con…
-
Restaurante
Premium Outlet Arauco lanza nueva convocatoria para apoyar emprendedores gastronómicos
por Sobremesapor SobremesaPremium Outlet Arauco sigue apoyando el emprendimiento, innovación y talento de los colombianos con pasión por la cocina, permitiéndoles ser parte de la zona de comidas del centro comercial. Con este…
-
Comida rápida casualRestauranteRestaurante casual
Archies abre su cuarto restaurante en Medellín
por Sobremesapor SobremesaAlsea, operador de restaurantes líder en América Latina, continúa su plan de expansión en Colombia, esta vez a través de Archies expande su presencia y tiene como meta aumentar en…
-
GastronomíaRestaurante
3 transformaciones en la industria de los restaurantes que impulsó la pandemia
por Sobremesapor SobremesaLos restaurantes ahora compiten con proveedores de productos básicos y deben conquistar a unconsumidor hiperconectado y más preocupado por la bioseguridad. Este es el nuevo panorama delsector.Para sobrevivir a los…