La cocina colombiana es un patrimonio que debemos recordar, recuperar y dignificar. Es un espacio que combina las razas, las relaciones culturales y la creatividad que se ha transmitido a…
Establecer un porcentaje de las personas que son vegetarianas y aquellas que no lo son, pero que también les gusta probar estas propuestas, es complicado porque todavía no hay estudios…
Cuando hablamos de la comida vegetariana o vegana, muchas personas piensan que el alimento que van a consumir no es rico o que van a quedar con hambre. También que…
*Información comercial Glocal Food Fest, el evento gastronómico con mayor crecimiento en Colombia, vuelve renovado en este 2019. Del 18 al 20 de septiembre, en la Caja de Madera en…
Grupo GELA continúa ampliando su portafolio de servicios en Cartagena con la apertura de su nuevo restaurante Buena Vida, Marisquería Caribeña y Rooftop, en el mes de septiembre, ofreciendo a propios y…
En la actualidad, la zona G de la capital de la república cuenta con una de las oferta gastronómicas más grande de la ciudad, con más de cuatro cuadras llenas…
El restaurante Las Cuatro Estaciones lanza su nueva carta que hace homenaje a la buena mesa, fusionando lo mejor de la gastronomía española con la frescura y la calidad que…
Por Pamela Villagra @Villagrita21 Aguafresa, taquería y mezcalería, es la nueva apuesta mexicana del cocinero y empresario Juan Manuel Barrientos, que abre sus puertas en Medellín en asociación con el…
La gastronomía colombiana ya no es vista como hace diez años. Es un oficio respetado y valorado. Una profesión que se ha ganado su lugar a pulso. Ya no es…
Por Pamela Villagra @Villagrita21 Ubicado en una de las terrazas de la planta baja del Hotel Bioxury cerca de la Zona T, Salvaje se erige como el restaurante de moda…