Se dice que la palabra coctel viene de la fusión de los vocablos en inglés cock´s tail (cola de gallo) y surgió a partir de la combinación de diferentes licores…
Recetas
-
-
Información comercialRecetas
Recetas para aprovechar al máximo la comida
por Sobremesapor SobremesaDe acuerdo con estudio realizado por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, en Colombia, al menos el 17 % de los alimentos producidos son desechados en…
-
Por: Medardo Sáenz, docente del programa de gastronomía de la Fundación Universitaria San Mateo y presidente de la Asociación Colombiana de Bartenders. Luego de un momento de receso como las vacaciones…
-
Información comercialRecetas
Coctel ‘Vito’, en honor al sacrificio de los padres
por Sobremesapor SobremesaIngredientes 60 ml de Jugo de mora y jengibre 15 ml Blu Curazao 1 copa de 3 ml de licor de menta 1 copa de 20 ml de Ron Viejo…
-
Información comercialRecetas
Un regalo gastronómico para Mamá: La receta que hará que se sienta especial
por Sobremesapor SobremesaEl chef ejecutivo Javier Cárcamo de Hilton Bogotá Corferias, recomienda una receta excepcional para celebrar el Día de la Madre. Se trata de un delicioso macarrón de chocolate y avellanas:…
-
Información comercialRecetas
Tres recetas tradicionales para compartir en Semana Santa y Pascua
por Sobremesapor SobremesaSe aproximan Semana Santa y día de Pascua, un momento ideal para reunirse con familia y amigos. En esta fecha, la gastronomía ocupa un papel protagónico, partiendo de variadas alternativas…
-
Información comercialRecetas
“Trapecista de sueños”, un coctel de Hendrick’s inspirado en el Circo del Sol
por Sobremesapor SobremesaComo parte de la llegada a Colombia de “Bazzar”, el más reciente espectáculo del Circo del Sol, Hendrick’s Gin se unió a la emblemática compañía canadiense para desarrollar “Trapecista de Sueños”, un coctel…
-
Speyside, situada en un verde valle fluvial del noreste de Escocia, es sinónimo de excepcionales whiskies de malta. Pero a pesar de la singular fama de su whisky o quizá…
-
Tiempo: 40 minutos de preparación Porciones : 30 porciones de 20 gramos cada una Ingredientes 150 gramos de almidón de yuca agrio 50 gramos de almidón de yuca dulce…
-
Información comercialRecetas
Cuatro cócteles deliciosos para saborear este Halloween
por Sobremesapor SobremesaOctubre da la bienvenida a la diversión espeluznante que se aproxima a Halloween. Si ha estado esperando ansiosamente esta época, estas emocionantes y escalofriantes recetas serán un verdadero placer para…