Recetas

Se dice que la palabra coctel viene de la fusión de los vocablos en inglés cock´s tail (cola de gallo) y surgió a partir de la combinación de diferentes licores…

De acuerdo con estudio realizado por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, en Colombia, al menos el 17 % de los alimentos producidos son desechados en…

Por: Medardo Sáenz, docente del programa de gastronomía de la Fundación Universitaria San Mateo y presidente de la Asociación Colombiana de Bartenders. Luego de un momento de receso como las vacaciones…

Ingredientes 60 ml de Jugo de mora y jengibre 15 ml Blu Curazao 1 copa de 3 ml de licor de menta 1 copa de 20 ml de Ron Viejo…

El chef ejecutivo Javier Cárcamo de Hilton Bogotá Corferias, recomienda una receta excepcional para celebrar el Día de la Madre. Se trata de un delicioso macarrón de chocolate y avellanas:…

Se aproximan Semana Santa y día de Pascua, un momento ideal para reunirse con familia y amigos. En esta fecha, la gastronomía ocupa un papel protagónico, partiendo de variadas alternativas…

Como parte de la llegada a Colombia de “Bazzar”, el más reciente espectáculo del Circo del Sol, Hendrick’s Gin se unió a la emblemática compañía canadiense para desarrollar “Trapecista de Sueños”, un coctel…

Speyside, situada en un verde valle fluvial del noreste de Escocia, es sinónimo de excepcionales whiskies de malta. Pero a pesar de la singular fama de su whisky o quizá…

Tiempo: 40 minutos de preparación Porciones : 30 porciones de 20 gramos cada una   Ingredientes 150 gramos de almidón de yuca agrio 50 gramos de almidón de yuca dulce…

Octubre da la bienvenida a la diversión espeluznante que se aproxima a Halloween. Si ha estado esperando ansiosamente esta época, estas emocionantes y escalofriantes recetas serán un verdadero placer para…