Artículo escrito por Cristina Gómez La cocina en su definición más compleja representa un escenario en el que se mezclan múltiples acontecimientos culturales. Lo que sucede entre fogones es influenciado por…
La gastronomía, como lo afirma el periodista gastronómico Pau Arenós, combina “mucha ciencia con mucho corazón”. Por eso, lo denomina como un oficio de valientes. De esa filosofía nace la…
Artículo realizado por: Cristina Gómez Cuando hablamos de entorno en el segundo país más biodiverso del mundo no podemos referirnos a la inmensa riqueza natural que nos rodea e ignorar su…
“Sé lo que como, no sé lo que hago” Salvador Dalí Hablar del surrealismo es hablar sobre Salvador Doménech Felipe Jacinto Dalí. El legendario artista español que desde sus seis…
Artículo realizado por: Cristina Gómez Instagram: @platonica.co El pasado 28 de abril la organización del reconocido certamen Pink Lady Food Photographer of the Year anunció, vía live-streaming, las mejores fotos…
Cecilia Johana Ráquira Bernal tiene 33 años y es madre de tres hijos. Vivió unos once años en Venezuela y por sus venas corre la pasión elorzana de cada 19…
Como comunicadores sociales, dedicamos nuestra vida a contar historias, generalmente de otros, y muy pocas veces, de nosotros mismos. Hoy, después de casi dos meses sin escribir una sola palabra…
Sin lugar a dudas, una de las tendencias de alimentación que más ha tomado fuerza en los últimos años es el veganismo, ya que con el paso del tiempo cada…
En el corazón del barrio Quinta Camacho se encuentra en una misma casa dos de los espacios más especiales e innovadores que conforman la gastronomía bogotana: OAK y la Huerta.…
Pizza de pepperoni, en masa delgada o tradicional, hawaiana, o vegetariana, en todas sus preparaciones, la pizza es uno de los alimentos de comida rápida preferida en el país. Popular…