Iba camino a casa luego de un largo día de trabajo, la fila del Transmilenio estaba insoportable, eterna como de costumbre y en esas, el hambre comenzó a atacar. Revisé…
Frutas
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Comida tradicionalFrutasGastronomía
Bienvenidos al maravilloso mundo de las pasifloras
por Sobremesapor SobremesaPor Pamela Villagra @Villagrita21 Hablemos de pasifloras, esas plantas trepadoras originarias del trópico, de flores vivaces, enrevesadas y cuyos frutos llenos de semillas han conquistado las cocinas y barras del…
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Cocina tradicionalComida tradicionalFrutasGastronomíaSostenibilidad
“No más presión biológica a los alimentos”: Claudia Restrepo
por Sobremesapor SobremesaClaudia Restrepo es bióloga y comerciante de la plaza de mercado La Concordia. Su negocio consiste en vender alimentos orgánicos que van acorde con la seguridad alimentaria. Lleva más de…
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ARTÍCULO REALIZADO POR: ALEXÁNDER ZAMBRANO INSTAGRAM: @alxzambrano Cuando escucho La Reina, de Diomedes Díaz, pienso en la guayaba. Aunque hay más bellas y poderosas, solamente una merece la corona. Entre…
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ARTÍCULO DE OPINIÓN REALIZADO POR: NATALIA BAQUERO CONTACTO: nattallia1212@gmail.com INSTAGRAM: nataliabaquerog Intentar definir el arte es un tema complicado, pues existen un sin número de definiciones y autores que buscan…
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Los anfitriones ya no son los únicos que quieren reunirse en la mesa para hablar de las historias que existen detrás de los ingredientes de cada plato, de los cultivos…
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Las frutas que más comemos son: Las verduras que más comemos son: