Fotografía

Si pensamos en la gastronomía, los alimentos deben parecerse a trabajos de “alta costura”: creativos y con una presentación que debe mantener el manejo adecuado de colores, texturas o dimensiones.…

Fotos de:  Gregg Segal, en su libro Daily Bread: What Kids Eat Around the World De acuerdo con el Estado Mundial de la Infancia, desarrollado por Unicef en el 2019, al…

En Colombia el potencial de las comunidades para encontrar segundas oportunidades ha permitido que este país construya sobre una historia de conflicto una de reconciliación, confianza, empoderamiento y esperanza, como…

Artículo realizado por: Cristina Gómez Hay dos factores clave a la hora de crear contenido donde la comida es protagonista: contar una historia y generar una sensación de irresistible apetitosidad.…

Artículo realizado por: Cristina Gómez Instagram: @platonica.co El pasado 28 de abril la organización del reconocido certamen Pink Lady Food Photographer of the Year  anunció, vía live-streaming, las mejores fotos…

El food styling se refiere al estilismo de alimentos o al maquillaje de alimentos. Es la labor que realiza un artista para hacer que la comida se vea apetitosa en…

Son muchos los factores que pueden influir en que un negocio no salga adelante. Sin embargo, en el caso del sector horeca, la mala gestión es uno de los más…

Henry Polanía, presidente de la Asociación de Criadores de Ganado Ovino de Colombia, aseguró en una entrevista para Caracol Radio que en el país existen actualmente 1.700.000 corderos que se…

¿Cuántos de nosotros ha visto una imagen de algún plato o alimentos en Instagram y ha deseado con muchas ganas poder probarlos? Es probable que casi todos hayamos pasado por…

«La puerta del restaurante ya no es de madera o de cristal, es digital», Diego Coquillat La publicidad es uno de los inventos más importantes e influyentes del siglo XX,…