La gastronomía mexicana tendrá es un espacio especial durante la Feria Internacional del Libro (FILBO) que se lleva a cabo en Corferias desde el 18 de abril al 2 de…
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cultura
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Conoce la calle más bonita de Bogotá este 4 y 5 de marzo
por Sobremesapor SobremesaDurante el 4 y 5 de marzo, se llevará a cabo la cuarta edición del Festival Gastronómico, Artístico y Cultural Calle Bonita y de la tercera edición del Festival del…
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Egua, el nuevo lugar de culto que rinde un homenaje a los ancestros
por Sobremesapor SobremesaBogotá se ha consolidado como uno de los destinos gastronómicos y culturales de América Latina con una amplia oferta de bares y restaurantes que satisfacen al público más exigente. Es…
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‘Food fashion’: La moda y la gastronomía en Colombia
por Sobremesapor SobremesaSi pensamos en la gastronomía, los alimentos deben parecerse a trabajos de “alta costura”: creativos y con una presentación que debe mantener el manejo adecuado de colores, texturas o dimensiones.…
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Día del Chef: Tres deliciosas recetas de chefs de Hilton para hacer con familia y amigos
por Sobremesapor SobremesaPara conmemorar el Día Internacional del Chef y a medida que nos acercamos a la temporada de fiestas y disfrutamos de las comidas con amigos, familiares, compañeros y seres queridos,…
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El restaurante que recrea en sus platos la historia de amor de, María, la obra de Jorge Isaacs
por Sobremesapor SobremesaEl restaurante del hotel NH Collection WTC lleva el nombre de la obra literaria de Jorge Isaacs, La María, un clásico de la literatura colombiana, que se desarrolla en el…
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Culto Pacific, la nueva propuesta gastronómica del pacífico que llega al centro de Bogotá
por Sobremesapor SobremesaLa gastronomía se ha vuelto en los últimos años un vehículo para la renovación y reconstrucción de diferentes zonas de Bogotá. Por eso, cada día más encontramos propuestas culinarias innovadoras …
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El Gourmet nos invita a recorrer Bogotá con «Los favoritos de Margarita»
por Sobremesapor SobremesaEn abril, El Gourmet realiza un extraordinario recorrido por Bogotá. “Los favoritos de Margarita”, es una oportunidad sorprendente para conocer las recetas y la gastronomía de Colombia. La chef Margarita…
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Mesa y cocina, sabores y aromas de Chía, el libro que busca rescatar los sabores de la Sabana
Cundiboyacensepor Sobremesapor SobremesaLa Corporación Universitaria Unitec, junto con el Colegio Mayor de Cundinamarca y la Fundación Universitaria Los Libertadores se unieron para presentar la primera edición del libro ´Mesa y cocina, sabores…
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Se realiza en Colombia la primera edición del #FestivalArepaFusión
por Sobremesapor SobremesaPor primera vez se realizará en Colombia el #FestivalArepaFusión, un encuentro virtual nacional, que reconoce emprendimientos gastronómicos, cocineros/as tradicionales, restaurantes y a todas las personas amantes de la cocina que tienen…
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