Comida tradicional

Por Pamela Villagra   Instagram: @Villagrita21 Un amplio número de colombianos no conocen ni han probado el tucupí, la piangua, la pipilanga o el ñame morado. A la hora de escoger…

Claudia Restrepo es bióloga y comerciante de la plaza de mercado La Concordia. Su negocio consiste en vender alimentos orgánicos que van acorde con la seguridad alimentaria. Lleva más de…

Artículo realizado por: Melissa Ramírez Instagram: @cotes2 Mi papá suele decir que la mejor comida del mundo es La Guajira. No, él no ha recorrido el mundo, y aunque su…

Sabores Colombia está compuesta por nueve regiones que buscan dar a conocer la gastronomía de nuestro país a todos los asistentes. La selección de los restaurantes que hacen parte de…

Por: Pamela Villagra            Instagram: @Villagrita21 El pasado 10 de abril  Miguel Warren, del restaurante Barcal en Medellín, cocinó con Fernando Rivarola, el destacado chef argentino…

Fotografía de Alejandro Osses Instagram: @alejosses Alejandro Osses es un narrador de historias, pero no de cualquiera, sino de la comida. Busca transmitir por medio de la fotografía su amor…

Lexly Cogollo es una tejedora tradicional a quien la vida le trazó una ruta alterna para expresar su arte con las manos pero esta vez desde la cocina. Fue luego…

Comer va más allá del acto de alimentarse. Es un espacio donde  se gestan relaciones estrechas con amigos, comensales, personas que cocinan, la naturaleza y con uno mismo. Es un…

Existen creencias populares que afirman que las personas nunca terminan ejerciendo la profesión que estudian, sino por el contrario, la vida los lleva a dedicarse a oficios que incluso nunca…

Ilustraciones: Mónica Casanova Torres Para los de malas, La Ruda Colombiano que se respete que haya pasado por una mala racha, seguramente ha escuchado decir de la boca de algún…