Artículo realizado por: Cristina Gómez Es innegable que Colombia es un país con alto potencial de producción agrícola, antes de la pandemia, en las plazas de mercado se descargaban todos…
Cecilia Johana Ráquira Bernal tiene 33 años y es madre de tres hijos. Vivió unos once años en Venezuela y por sus venas corre la pasión elorzana de cada 19…
Como comunicadores sociales, dedicamos nuestra vida a contar historias, generalmente de otros, y muy pocas veces, de nosotros mismos. Hoy, después de casi dos meses sin escribir una sola palabra…
Intruso es un proyecto de cocina experimental del chef Daniel Benjumea Barrera que se enfoca en la investigación de cada producto y en estudiar a fondo la cultura del país.…
Hoy en día, tanto chefs como comensales, hablamos de la cocina moderna como la de vanguardia. Técnicas innovadoras con las que se consiguen sabores especiales y se crean sensaciones distintas,…
Los campesinos colombianos no solo se dedican a cultivar la tierra. También, a través de los años han hecho brotar de su corazón unos versos populares, generalmente octosílabos con ritmos…
Se acercan las festividades de fin de año y por eso, queremos compartirles una receta realizada por Rolan Tejada, el gurú del cerdo. Impresiona a tus seres queridos con una…
“La gente no sabe lo que quiere, hasta que uno se lo muestra” Steve Jobs Uno de los aspectos que más descuidan los restauranteros a la hora de gestionar su…
Maite Barbosa es la co-fundadora junto con su hermana Katerinne Barbosa de Alma, una kombucha que busca resaltar los sabores locales y el proceso de la fermentación que ha estado…
Por: Pamela Villagra Twitter: @Villagrita21 El proceso de paz trae consigo varias políticas públicas para la salvaguarda de territorios, personas o grupos que han sido víctimas o parte del conflicto.…