El festival que le pone sabor a la vida, este año abre sus puertas a varios municipios. Fritanga Fest Regional 2023 se realizará del 4 al 7 de mayo, con la participación de…
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Comida tradicional
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Comida tradicionalcultura
Conoce la calle más bonita de Bogotá este 4 y 5 de marzo
por Sobremesapor SobremesaDurante el 4 y 5 de marzo, se llevará a cabo la cuarta edición del Festival Gastronómico, Artístico y Cultural Calle Bonita y de la tercera edición del Festival del…
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Comida tradicionalculturaGastronomíaHistoria
Egua, el nuevo lugar de culto que rinde un homenaje a los ancestros
por Sobremesapor SobremesaBogotá se ha consolidado como uno de los destinos gastronómicos y culturales de América Latina con una amplia oferta de bares y restaurantes que satisfacen al público más exigente. Es…
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Comida tradicionalculturaGastronomía
Culto Pacific, la nueva propuesta gastronómica del pacífico que llega al centro de Bogotá
por Sobremesapor SobremesaLa gastronomía se ha vuelto en los últimos años un vehículo para la renovación y reconstrucción de diferentes zonas de Bogotá. Por eso, cada día más encontramos propuestas culinarias innovadoras …
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El Gourmet nos invita a recorrer Bogotá con «Los favoritos de Margarita»
por Sobremesapor SobremesaEn abril, El Gourmet realiza un extraordinario recorrido por Bogotá. “Los favoritos de Margarita”, es una oportunidad sorprendente para conocer las recetas y la gastronomía de Colombia. La chef Margarita…
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Mesa y cocina, sabores y aromas de Chía, el libro que busca rescatar los sabores de la Sabana
Cundiboyacensepor Sobremesapor SobremesaLa Corporación Universitaria Unitec, junto con el Colegio Mayor de Cundinamarca y la Fundación Universitaria Los Libertadores se unieron para presentar la primera edición del libro ´Mesa y cocina, sabores…
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Oreste, una nueva visión de lo propio
por Sobremesapor SobremesaPedro Silva, Jonathan Eastman, Juan José Arango, Nicolás Calderón y Federico Salazar le dieron vida al nuevo restaurante ubicado en Quinta Camacho, Bogotá, llamado Oreste, que hace referencia al italiano…
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Mi Finca Paisa, reactivación y gastronomía típica gourmet que apoya al mercado local campesino
por Sobremesapor SobremesaMi Finca Paisa es un restaurante campestre ubicado en la sabana de Bogotá. Sus platos son preparados con los mejores ingredientes y exaltan el encanto de la comida antioqueña. Además,…
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Cocina tradicionalColombiaComida tradicionalculturaVino
Aprenda cómo combinar vino con gastronomía colombiana
por Sobremesapor SobremesaColombia es reconocida por su oferta gastronómica que varía según la región del país; independiente de la amplia oferta nacional también encontramos muchos platos similares con variaciones en los ingredientes…
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Comida tradicionalculturaGastronomía
Carlos Pájaro representará a Colombia en el Bocuse D’Or
por Sobremesapor SobremesaEl chef cartagenero, Carlos Pájaro, egresado de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno, representará al país en el Bocuse D’Or, considerada la competencia de cocina más prestigiosa a nivel mundial,…
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