El reconocido empresario ítalo-francés Gaetano Razzieri, quien a lo largo del año se ha posicionado en la industria gastronómica colombiana gracias al éxito de la primera cocina oculta de alto…
Pedro Silva, Jonathan Eastman, Juan José Arango, Nicolás Calderón y Federico Salazar le dieron vida al nuevo restaurante ubicado en Quinta Camacho, Bogotá, llamado Oreste, que hace referencia al italiano…
Cuando hablamos de la historia del descubrimiento y colonización de América generalmente hablamos de los cambios sociales, políticos y económicos, pero rara vez se habla de la alimentación, que fue…
¿Podrían el suero costeño, el queso Paipa, y la panela fusionarse con pollo, whiskey, manzanas o langostinos? ¡La respuesta es sí! SaborUSA te enseña cómo la cocina estadounidense y la colombiana lo lograron En este mes, la campaña SaborUSA invita…