Cuando hablamos de la historia del descubrimiento y colonización de América generalmente hablamos de los cambios sociales, políticos y económicos, pero rara vez se habla de la alimentación, que fue…
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Comida española
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EL BACKSTAGE DE UN PLATO: ANTROPOLOGÍA DEL HAMBRE
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Los cinco platos de la cocina española que siempre estarán en las preferencias de los colombianos
por Sobremesapor SobremesaLa cocina de España es apetecida por su forma de preparar platos y variada debido a las diversas regiones y culturas que representa. Su posición geográfica le ha proporcionado una gran oportunidad…
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Pesquera Jaramillo lanza en el parque de la 93 la nueva Marisquería de tapas europeas
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Bar de Tapas, un lugar para probar el sabor español
por Sobremesapor SobremesaEn la actualidad, la zona G de la capital de la república cuenta con una de las oferta gastronómicas más grande de la ciudad, con más de cuatro cuadras llenas…