*Información comercial La décima edición de Ixel Moda Online y el segundo encuentro de Industrias Creativas ha contado con una gran acogida en estos tres días de agenda académica y…
Colombia
-
Cocina tradicionalColombiaComida tradicionalcultura
-
Alimentos saludablesArtesanalCocina tradicionalColombiaFotografíaGastronomíaidentidad
Las comunidades de Buenaventura, Meta, Urabá y Caquetá le apuestan al agro como símbolo de reconciliación
por Sobremesapor SobremesaEn Colombia el potencial de las comunidades para encontrar segundas oportunidades ha permitido que este país construya sobre una historia de conflicto una de reconciliación, confianza, empoderamiento y esperanza, como…
-
BebidasCocina tradicionalColombiaculturaGastronomía
Los saberes prehispánicos de la gastronomía latinoamericana.
por Sobremesapor SobremesaArtículo realizado por Andrés Vásquez Las historias y leyendas que envuelven a los alimentos son tan amplias como la cantidad de ingredientes que se pueden encontrar en el mundo. El…
-
Cocina tradicionalColombiaComida tradicionalculturaGastronomíaidentidad
La arepa: un símbolo de inclusión y hermandad binacional
por Sobremesapor SobremesaCada segundo sábado del mes de septiembre se conmemora el Día Mundial de la Arepa, una fecha que celebra la integración de la comunidad venezolana en todo el mundo. Por…
-
Cocina tradicionalColombiaComida tradicionalGastronomía
Gabriel García Márquez y su amor por la gastronomía costeña: los recuerdos de un nobel nostálgico
por Sobremesapor SobremesaArtículo realizado por : Lina Camacho Gabriel García Márquez, nació en el caribe, una región de colombiana con una riqueza gastronómica muy variada e interesante. El nobel de literatura nunca…
-
CaribeCocina tradicionalColombiaComida tradicionalcultura
Candé Cocina 100% cartagenera vuelve abrir sus puertas al público
por Sobremesapor SobremesaLa emergencia sanitaria generada por el Covid-19 cambió la forma como trabajamos, estudiamos, vivimos y nos relacionamos con los demás. Hace meses cientos de restaurantes tuvieron que cerrar las puertas…
-
Cocina tradicionalColombiaComida tradicionalGastronomía
Pesquera Jaramillo inicia clases de cocina en formato virtual
por Sobremesapor Sobremesa*Información comercial Para los amantes de la buena mesa y la comida de mar, Pesquera Jaramillo lanza en formato digital la Escuela de Cocina Virtual, un espacio sencillo, fácil, rápido…
-
Cocina tradicionalColombiaComida tradicionalculturaGastronomíaHistoriaidentidad
Sabor Barranquilla EnCasa llega con una programación cargada de identidad africana
por Sobremesapor SobremesaSabor Barranquilla en casa #SABORencasa, organizado por la Cruz Roja Seccional Atlántico en alianza con Corferias, ha diseñado una programación especial debido a la coyuntura actual en esta décimo tercera…
-
Cocina tradicionalColombiaComida rápida casualGastronomía
Llega Bogotá Gourmet, un festival para deleitar y apoyar la buena
por Sobremesapor SobremesaEs la primera vez que Bogotá Gourmet #ComoEnCasa llega a la capital de país, para conquistar los paladares de los bogotanos, con una variada propuesta de sabores y especialidades de…
-
Cocina tradicionalColombiaComida tradicionalculturaGastronomíaidentidad
La clase virtual en la que podrá aprender cómo hacer un sancocho
por Sobremesapor SobremesaEl sancocho es uno de los platos más tradicionales de la cultura colombiana y su receta es una infaltable para quienes se adentran en el mundo de la cocina. A…