Como ya es conocido, la pandemia ha generado nuevos retos para la mayoría de personas. Uno de los más grandes es en términos de empleo, pues muchos han perdido sus…
junio 2021
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Así lo define Massimo Bottura, un cocinero italiano catalogado como uno de los mejores chefs del mundo por “The World’s 50 Best Restaurants” y propietario del restaurante con tres estrellas…
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Con la llegada de Didi Food a Colombia, entrevistamos a Carlos Contreras, gerente de Comunicaciones y Relaciones Públicas de la compañía para esta región, el cuál nos contó cuál es…
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¿Por qué la miel puede mantenerse fresca durante muchos años?
por Sobremesapor SobremesaLa miel es considerada como el segundo alimento más dulce que se encuentra en la naturaleza, después de los dátiles. Al estar compuesta de azúcares y muy poca agua, hace…
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Cinco postres deliciosos para preparar en casa y sorprender a papá
por Sobremesapor SobremesaJunio es el mes con la mejor excusa para consentir a papá. Y qué mejor que generar recuerdos cuidándonos desde casa, preparando deliciosas recetas para consentir su paladar. “Cuando no…
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Oliver, la app que busca reducir los desperdicios de alimentos del país
por Sobremesapor SobremesaDe acuerdo con el departamento de Planeación Nacional, actualmente en Colombia se desperdician más de 9. 76 millones de toneladas de alimentos al año, el 20.6% de este desperdicio viene…
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LAS ESPECIAS QUE LE PONEN SAZÓN A LAS VITRINAS VIRTUALES DE ECONEXIA
por Sobremesapor SobremesaContribuyendo con innovación en sabores y nuevas técnicas para producir gran variedad de sazonadores y colorantes naturales, las empresas Asociación Agropimentera del Valle Del Guamuéz – ASAPIV en Putumayo y…
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*Información comercial Los mercados cambian y con ellos los consumidores. La pandemia modificó el comportamiento de las personas, planteando retos a diferentes sectores entre los cuales se destaca el retail.…
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La investigación de Lucy Hoyos Ocampo denominado “Alimentos autóctonos y recetas amazónicas” habla de algunos alimentos y preparaciones que prevalecen en esta cultura y que queremos dar a conocer como…