Americana llegó hace un año a Bogotá con la intención de brindarle a los comensales una verdadera propuesta de comida estadounidense de lugares como Texas, Nueva York o Lousiana, resaltando…
noviembre 2019
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La cocina colombiana según Miguel Warren, cocinero revelación del Madrid Fusión
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El antropólogo Julián Estrada Ochoa, ganador del premio Vida y Obra del Bogotá Madrid Fusión, hizo una denuncia durante su discurso de premiación sobre los envoltorios plásticos que están colocando…
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Las cadenas también trabajan por la sostenibilidad
por Sobremesapor SobremesaYa lo ha dicho la activista sueca Greta Thunberg en repetidas ocasiones. El mundo necesita un cambio inmediato que genere soluciones a la crisis climática y ambiental que vive el…
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La propuesta gastronómica que le rinde tributo al pan en Bogotá a cualquier hora del día
por Sobremesapor Sobremesa*Información comercial Sin duda, el pan inspira. Desde tiempos remotos hasta la actualidad, este alimento ha sido el origen de los mejores platos y los momentos más especiales de miles…
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Nuevo ganador del Campeonato Nacional “Baristas del Alma 2019”, un espacio para la inclusión laboral
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