Gatos, elefantes, figuras religiosas, pulseras y hasta portavasos son algunos de los objetos que hace “hecho con un café”, una apuesta por aprovechar la borra del café para crear todo…
octubre 2019
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NoticiasProductos
Ron Flor de Caña reta a la comunidad de bartenders a través del Sustainable Cocktail Challenge
por Sobremesapor SobremesaFlor de Caña, el ron súper premium certificado Fair Trade y nombrado Mejor Productor de Ron del Mundo (IWSC ’17), anuncia la apertura de inscripciones para la edición en Colombia…
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NoticiasRestaurantes
El Chato es el mejor restaurante de Colombia y el 7° de América Latina
por Sobremesapor SobremesaEl Chato nació bajo el concepto de un bistró contemporáneo, hoy tres años después de su apertura ha logrado impresionar a un grupo de 252 chefs, periodistas y amantes de…
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Lo nuestroNoticias
Primer encuentro internacional de bebidas ancestrales y artesanales del pacífico
por Sobremesapor SobremesaLa Gobernación del Valle del Cauca y la Secretaría de Cultura departamental, por medio del programa Memoria y Patrimonio 2019, llevó a cabo «el primer encuentro internacional de bebidas ancestrales…
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Había visitado Cartagena varias veces, pero nunca una ruta gastronómica había sido el motivo principal de mi viaje. El pasado 27 de septiembre, Sobremesa fue invitado como medio de comunicación…
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Para continuar con este ejercicio de generar memoria y transmitir reflexiones alrededor del fogón, hemos desarrollado este especial basado en el libro “Sabor de casa” de la periodista Juliana Duque…
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CulturaNoticias
Una cata de café: la mejor guía para descubrir el mundo a través de cada sorbo
por Sobremesapor SobremesaCasi como un ritual, cada mañana, millones de personas en todo el mundo inician su día disfrutando de una taza de café. De igual forma, esta bebida se ha convertido…
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Dentro del marco de la conmemoración del Día Mundial del Correo, el Gobierno de Colombia, a través del Ministerio de las TIC y de Servicios Postales Nacionales S.A., 4-72, y…
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NoticiasTurismo
Construyendo cultura cafetera: Cafés de Colombia Expo 2019
por Sobremesapor SobremesaCafés de Colombia Expo, es la feria que promociona la cultura cafetera y destaca la gran diversidad de cafés que caracteriza a nuestro país. Integra en un mismo escenario a…
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NoticiasRestaurantes
Benvenuto: el ícono de las pizzas artesanales en Zipaquirá
por Sobremesapor SobremesaDiego Parra es el propietario de uno de los establecimientos más representativos de pizzas artesanales en Zipaquirá. Su filosofía de vida se basa en levantarse cada mañana y realizar la…