Maite Barbosa es la co-fundadora junto con su hermana Katerinne Barbosa de Alma, una kombucha que busca resaltar los sabores locales y el proceso de la fermentación que ha estado…
octubre 2019
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Cuando vamos a un restaurante, esperamos que la comida sea preparada por chefs o cocineros. Sin embargo, cuando pedimos una bebida, no le colocamos mucha atención a la persona que…
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Por primera vez en Colombia se celebró la edición de Patrón Perfectionists Colombia, una competencia que busca seleccionar al mejor coctel hecho a base de tequila. Cinco competidores colombianos buscaron…
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Por: Pamela Villagra Twitter: @Villagrita21 El proceso de paz trae consigo varias políticas públicas para la salvaguarda de territorios, personas o grupos que han sido víctimas o parte del conflicto.…
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El sushi ha inundado las calles de los principales centro gastronómicos de Bogotá. Este plato, tradicional de Japón, se metido poco a poco en los corazones de los colombianos para…
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Roberto Cauli, propietario y chef del restaurante II Mercantino comenzó su carrera gastronómica cuando tenía cinco años y le ayudaba a su mamá hacer postres y a cocinar en la…
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La cocina colombiana será la protagonista de una serie de cenas lideradas por el destacado cocinero Carlos ibáñez, que buscan posicionar la despensa local y abrirle mercado en Estados Unidos,…
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Alrededor de todo el territorio francés se pueden degustar siete tipos de quesos diferentes como: De acuerdo con Pierre Devos, embajador de la campaña de Quesos de Europa, estos quesos…
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Cafés de Colombia Expo 2019 recibió cerca de 18 mil visitantes
por Sobremesapor SobremesaLa edición 2019 de Cafés de Colombia Expo, la feria de cafés especiales más importante de América Latina y el Caribe, recibió cerca de 18 mil visitantes entre el jueves…
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Uno de los secretos mejor guardados de la historia de la cerveza es que en la Edad Media las mujeres fueron las responsables de la fabricación de esta bebida. Incluso…